数字时代，善数者成。为顺应粤港澳大湾区、深圳中国特色社会主义先行示范区国家重大发展战略，以及数据经济浪潮、第四产业兴起和数字经济学科发展布局，数字经济学院于2021年成立(原名人工智能与数字经济产业学院)。学院致力于培养具有数商竞争力的数字经济高质量人才，建立广东财经大学中国数据研究院等数字经济高端智库，服务支持国家和地方人工智能与数字经济产业快速发展。学院下设智能科学系、数字经济与管理系等2个教学单位，涵盖计算机科学与技术（佛山校区全学段）、大数据管理与应用（佛山校区全学段）、数据科学与大数据技术（佛山校区全学段）、数字经济（佛山校区全学段）4个本科专业，2021年开始招收第一届本科生。
学院具有很高的发展起点。依托数字经济学广东省“冲补强”重点建设学科，建设了一支高层次的教师队伍，现有11名专职教师的高级职称比重高，其中包括教授7人、副教授3人，入选省级人才计划1人。柔性引进了原国家统计局副局长许宪春教授作为首席专家的数字经济产学研融合发展项目团队，同时依托信息学院、统计与数学学院、经济学院三大母体学院，建立双跨的专任教师团队共有43人，其中高级职称29人，拥有博士学位的教师31人。近年来学院教师承担国家自然科学基金项目、国家社会科学基金项目、教育部人文社科基金项目、国家统计局重点项目、广东省自然科学基金项目以及各级政府、企事业单位横向合作项目等40余项。学院拥有广东省重点实验室“生态环境资源与经济社会系统协同演化实验室”、广东财经大学中国数据研究院、中观经济学研究中心和海洋经济研究院四大创新平台，以多学科协同创新为主体，以教学院部—实验室平台—校际协同为路径，以数字产业化、数据价值化为基础支撑，探索学科交叉融合、产教深度融合新模式，致力建设成为数字经济领域人才培养高地、科技创新基地和决策服务先锋。
学院致力于培养首席数据官、数字经济行业分析师、数据治理工程师、数据算法工程师、数据资产评估师等行业专家、技术骨干，努力提升学生的数字文化水平和数据素养。积极推进“产教融合”，与华南国际数据交易中心、海尔数字科技（广东）有限公司、智慧零售等十多家企业签订了创新实践基地。聘请了一批企业高管担任校外创新导师，校外创新导师为“沁湖菁英”定期授课，指导学生团队开展科创活动，有效拓宽学院的办学空间。学院全力打造“沁湖”品牌，形成了“沁湖论坛”“沁湖科创”“沁湖菁英”“沁湖研学”“沁湖讲堂”“沁湖思辨”文化矩阵，在学术研讨、科技竞赛、人才培养和创新创业等方面凝练“沁湖文化”，为学院办学增值赋能。
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